Stamppot andijvie met een smakelijke twist

Welke Kruiden Zijn Lekker Bij Andijvie?

Welke wijn bij andijviestamppot met gehaktballetjes? Bij deze andijviestamppot met gehaktballetjes schonk ik aanvankelijk eerst een glas Sauvignon Blanc, maar die beviel niet. De zuren overheersen het gerecht. Wel een goede wijn/spijs combinatie bleek de Pinot Noir van Newton Johnson Felicité van WineMatters. Heerlijk elegant en verfijnd met.

Stamppot Andijvie

Je standaard andijviestamppot met ballen, maar dan party proof. Als snack voor bij de borrel, of gewoon als lunch: deze hartige muffins doen je hart sneller kloppen. HAPJE - 12 STUKS - 30 MIN. + 20 MIN. OVENTIJD INGREDIËNTEN 1 kg stamppotaardappelen (zak 2,5 kg) 2 eieren 100 g feta 400 g fijngesneden andijvie (zak 500 g) 1 el dijonmosterd 25.

Andijvie stamppot met merguez recept okoko recepten

Maak nu de roux voor de rundvleeskroketten. 60 gram boter. 60 gram bloem. eventueel 1 gelatineblaadje (5 minuten geweekt in water) Smelt de boter op laag vuur (laat niet bruin worden) en voeg de bloem toe. Roer goed door. Laat de bloem in een paar minuten garen op laag vuur.

Andijviestamppot

Aardappels schillen, in vier stukken snijden, wassen en in ca. 20 minuten gaar koken. Intussen vlees met zout en peper bestrooien. In koekenpan olie verhitten en vlees in ca. 4 minuten rondom bruin bakken. Knoflook pellen en boven vlees uitpersen. Tomatenpuree en 2 dl water toevoegen en vlees onafgedekt ca. 15 minuten stoven.

Stamppot rauwe andijvie met kaas en spekjes Rudolph's Kitchen

Lekker vlees bij andijviestamppot. Andijviestamppot wordt pas echt vertrouwde winterkost met uitgebakken spekjes en sappige (vegetarische) rookworst. Die maken de stamppot voedzaam en geven de rokerige smaak dat er zo goed bij past. Bak de spekjes zachtjes uit in een pan zonder boter of olie, het vet is een heerlijke jus voor in het kuiltje.

Andijvie stamppot met cherry tomaten Sophie Glutenvrij

Welk vlees past bij andijviestamppot? Er zijn verschillende soorten vlees die goed passen bij andijviestamppot. Denk aan rookworst, speklapjes, gehaktbal of braadworst. Hoe lang kun je andijviestamppot bewaren? Andijviestamppot is een gerecht dat je maximaal 2 dagen in de koelkast kunt bewaren. Het is belangrijk om de stamppot zo snel mogelijk.

Andijviestamppot met Gelderse rookworst recept Allerhande Albert Heijn

Bereidingswijze. Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook de aardappelen gaar in ongeveer 15 min. en controleer of de aardappelen gaar zijn door er met een mes in te prikken. Prik je er makkelijk in, dan zijn ze gaar. Voel je nog te veel weerstand, geef de aardappelen dan nog een paar minuutjes. Giet de aardappelen af.

Andijviestamppot met spekjes Hoofdgerechten SmaakMenutie

Het tweede recept om andijvie te kruiden is er één met tamari en tempeh. Benodigdheden: Maak gestoomde of gekookte andijvie voor 4 personen. 1 klontje plantaardige boter. 1 tl agavesiroop. 1 blok tempeh in blokjes. 1 tl gemalen korianderzaad of ½ tl Korianderpoeder. Olijf of zonnebloemolie om te bakken.

Stamppot andijvie met een smakelijke twist » Vleeschwaar

De truc bij andijviestamppot zit hem in het lekker romig en smaakvol maken van de aardappelpuree. Zelf voeg ik daarvoor het liefst een of twee eetlepels crème fraîche toe aan de aardappelpuree. Samen met een klontje boter en een scheutje melk zorgt dat voor een net iets frissere, romige puree wat perfect past bij de rauwe andijvie.

Andijviestamppot met spekjes Oud Hollands recept Lekker en Simpel

Verhit de olie in een wok en fruit de knoflook en ui 2-3 minuten. Schep de andijvie, sojasaus en sambal erdoor en roerbak 2-3 minuten. Rooster de cashewnoten in een droge, hete koekenpan. Giet de aardappels af. Stamp ze niet helemaal fijn en schep het andijviemengsel en de helft van de noten erdoor. Bestrooi de stamppot met de rest van de noten.

Recept Andijvie Stamppot Met Spekjes Recept

Kook de aardappels gaar in 15 tot 20 minuten. Bak ondertussen de spekjes en de fijn gesneden ui in een droge koekenpan. Giet de aardappels af en stamp ze fijn met een stamper. Giet een flinke scheut warme melk er bij, klontje boter, snuf peper en eventueel zout. Voeg de andijvie beetje bij beetje toe en roer goed door tot alles goed gemengd is.

Rauwe andijviestamppot met gehaktbal Aardappel, groente & vlees

Stamppot is ook erg lekker met een Duitse braadworst. Een braadworst is net even wat pittiger dan 'gewone rookworst'. Het geeft daarom ook net wat meer smaak. Een braadworst is vooral lekker bij de echte klassieke stamppotten, zoals boerenkool of stamppot rauwe andijvie. Maar zeker ook heerlijk bij de net even minder traditionele.

Stamppot andijvie met spekje en gehaktbal delangepuurnatuur

Welk vlees is lekker bij andijviestamppot? Een echte stamppot is niet compleet zonder een heerlijk stukje vlees. Andijviestamppot leent zich perfect om lekker te variëren. Het eerste waar je aan denkt is misschien wel rookworst. Die past niet alleen goed bij boerenkool, ook bij dit gerecht is het een aangename metgezel.

Andijviestamppot Foodwiki

Ook bij een doordeweekse stamppot kun je een heerlijk glas wijn drinken. Maar niet elke stamppot is hetzelfde. De gekozen ingrediënten van groente en vlees bepalen de wijnkeus. Zuurkool is geen boerenkool, en hutspot smaakt anders dan andijviestamppot. Eén ding hebben ze wel gemeen en dat is de smeuïgheid. Dat geeft in ieder geval al richting.

Deze zomerse andijviestamppot is gemaakt met andijvie uit onze eigen moestuin. Hierdoor smaakt

Welk andijviestamppot-recept je ook kiest, met spekjes wordt het nóg lekkerder! De knapperige, zoute spekjes zijn een gouden combinatie met smeuïge andijviestamppot, en met kruiden naar wens al helemaal een feestmaal. Ga je liever voor een vegetarische optie? Bij Jumbo vind je ook heerlijke vega spekreepjes in 't schap.

Andijviestamppot met vlees bestellen De Gruiterij

Snijd de uien in stukjes. Bak het vlees volgens de benodigde tijd en zet het laag op het vuur. Giet de aardappels af en stamp ze volledig kapot. Voeg af en toe een scheutje melk toe tot het een smeuïge massa is. Voeg nootmuskaat en andijvie toe en meng alles goed door elkaar. Voeg tenslotte de feta, spekjes en uien toe.