Hájas tészta GasztroBlogok.hu

21 dkg vaj. 1 kk cukor. Elkészítése: A vajat kockázzuk, vagy esetleg lereszeljük és átgyúrjuk. Erre azért van szükség, mert könnyebb lesz kinyújtani a tésztában. Én előző este ki szoktam venni a hűtőből és még akkor elkészítem a vajat. Az élesztőt kevés langyos cukros tejben felfuttatjuk.

Olgis kipróbált receptjei Élesztős hájas tészta készítése.

Ezután papirvékonyra nyújtjuk, különböző formákra kiszaggatjuk a tésztát, és sütőpapirral bélelt tepsibe rakjuk. 180 fokon sütjük kb. 15 percig, majd még forrón vaníliás porcukorba forgatjuk a süteményeket. Sós tésztát is készíthetünk az alapreceptből megfelelő ízesítéssel. Teljesen hájas tészta jellegű, nagyon finom sütemény!

Hájas tészta recept karácsonyra tökéletes Retro Receptek

1. A sertéshájat lehártyázzuk, kockára vágjuk, majd ledaráljuk. 2. A lisztet egy tálba mérjük, átszitáljuk, 2-3 evőkanálnyit kiveszünk belőle, és a hájjal összegyúrjuk. 3. A maradék liszthez hozzáadjuk a sót, a tojást, az ecetet, tojásnyi hájas masszát és a langyos vizet, majd könnyen formázható, szép sima tésztát gyúrunk.

Olgis kipróbált receptjei Élesztős hájas tészta készítése.

180 fokra előmelegített sütőben,15-20 perc alatt sütőben aranybarnára sütjük a süteményeket. Amikor készen van, még melegen, lekvárt cseppentünk a linzerek közepébe, majd megszórjuk mindet vaníliás porcukorral. KÉREM A RECEPTET A FACEBOOK FALAMRA HOZZÁSZÓLOK Elküldöm Mentés Értékelem

Hájas tészta Bélmegyer

Hájas sütemények élesztővel recept képpel. Elkészítés és hozzávalók leírása, 8 főre, Normál.. majd beleöntjük az élesztős tejet, hozzáadjuk a tojást, a bort és a tejfölt is.. A tészta másik részéből linzer szaggatóval szúrunk ki formákat, lyukasat és telit párban..

Hájas tészta, ahogy nagyikám készíti Blikk Rúzs

Elkészítése: A lisztet, sót, cukrot, élesztőt, 15 gramm vajat és a hideg vizet összegyúrjuk és legalább 10 percig dagasztjuk, amíg rugalmas, teljesen homogén, jól kidolgozott tésztát kapunk. Vékonyan kivajazott tálba tesszük és letakarva egy órát kelesztjük.

Székely Konyha Hájas tészta

Hamis hájas recept képpel a Tutirecepten! Válogass a már kipróbált receptek közül! További Hamis hájas receptek a Tutirecepten. Menü. Hájas tészta. Sárgaborsó főzelék. Kakaós kalács.

Erika konyhája HÁJAS TÉSZTA

Kelt hájas. 2017. november 22. Az élesztőt egy kis tejjel felfuttatjuk, és beleöntjük a lisztbe, majd hozzáadjuk a tojássárgáját is. Gyenge tésztát gyúrunk a maradék tejjel, és kelni hagyjuk. Amikor megkelt, kinyújtjuk, és ráreszeljük a fagyott háj felét, és megszórjuk vaníliás cukorral. Ezután a tészta alsó.

Hájas tészta baracklekvárral Kyngutól Nosalty

Elkészítés: Ha szükséges, a hájat hártyázd le, daráld le, majd dolgozd el 10 deka liszttel, és tedd hideg helyre. A tésztához a maradék lisztet szitáld egy tálba, rakd hozzá a tojássárgáját, a tejfölt, az ecetet, a sót és a langyos vizet. Gyúrd össze az egészet, akkor jó, ha rugalmas, lágy tésztát kapsz.

Olgis kipróbált receptjei Élesztős hájas tészta készítése.

Hájas tészta Hozzávalók: 50 dkg tisztított háj ledarálva 1 kg liszt 3 tojás sárgája 4-5 dl tej 3 ek. ecet (10%-os) 3 dkg élesztő 5 dkg cukor 1 mk. só A szobahőmérsékletű hájat összegyúrjuk az 1 kg lisztből elvett 15 dekányi liszttel, félretesszük hűvös helyre, de ne a hűtőbe!

Olgis kipróbált receptjei Élesztős hájas tészta készítése.

Az élesztős hájas tészta hozzávalói: 25 dkg darált háj, 45 dkg liszt, 2 db tojás, 2 dkg élesztő, 2 dkg cukor, 1,5 dl tej, pici só, 1 evőkanál pálinka. Elkészítése: 20 dkg lisztet a hájjal és a pálinkával összegyúrunk, az élesztőt a cukros tejjel felfuttatjuk, majd a maradék liszttel, a 2 tojás sárgájával könnyen dagasztható tésztát gyúrunk.

hájas tészta nlc

Recept: (Ha kézzel gyúrjátok az élesztőt felfuttatni! 😊 ) Alaptészta: - 80 dkg finomliszt (BL 55)- 5 dkg vaj vagy margarin- 0,5 teáskanál só- 8 dkg cukor- 4.

Olgis kipróbált receptjei Élesztős hájas tészta készítése.

A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Az összehajtogatott, szilvalekvárral betöltött hájas tészta adagokat tepsibe pakoljuk, majd 20-30 perc alatt készre sütjük. Ha kellőképpen kihűlt, porcukorral szórjuk. Pro tippek: így lesz tökéletes a hájas tészta készítése házilag Érdemes egyszerre akár nagyobb mennyiséget is elkészíteni a tésztából.

GasztroKanizsa Élesztős hájas tészta Kanizsa Újság

1 evőkanál rum 1,5 dl langyos sós víz (5 gr só) A hájhoz: 40 dkg sertésháj 25 dkg liszt 2 evőkanál rum Elkészítés Elkészítés: A hájat megtisztítjuk a hártyától, ledaráljuk, majd a 25 dkg liszttel és a 2 evőkanál rummal összegyúrjuk. Kenhető állagú lesz.

Olgis kipróbált receptjei Élesztős hájas tészta készítése.

A hajtogatott élesztős-leveles tészta rengeteg péksüteményednek lehet az alapja. Nagyon mutatós, ahogy sütés után a rétegek szépen elválnak egymástól. Könnyű formázni, és látványos sütiket kelhet belőle készíteni. Most dióhabos búrkifli sült belőle. VIDEÓ: RECEPT 8-12 darabhoz: Tészta rész: 27 dkg finomliszt 1,5 dl langyos tej

Hájas leveles tészta Gazdagné Djinisinka Margit receptje Cookpad receptek

1. A legfontosabb hozzávaló A tészta utánozhatatlan ízét a zsírolvasztáshoz, töpörtyűkészítéshez kevésbé alkalmas, a hashártyát kitöltő, ún. fodorháj adja. A mangalicáé a legjobb. Házi disznóöléskor leválasztják a bélről, hagyják megdermedni, majd óvatosan lekaparják a hártyáról. Hidegen vágd kisebb darabokra, és daráld le.