Filet mignon de porc à la plancha Petits Plats Entre Amis
Préparation. Decouper le filet mignon en morceaux pas trop gros ( comme pour faire des brochettes) dans un saladier,mettre les morceaux ,arroser d huile d'olive (juste pour mouiller la viande, saler,poivrer,mettre 1 cuillere a cafe de curry,env 1 cuillere a soupe de ketchup,tabasco attention c'est fort ( mettre a son gout),1cuillere a soupe de.
Filet mignon de porc à la plancha Petits Plats Entre Amis
Faites chauffer la plancha à 180°. Faites saisir la viande, en la retournant lorsqu'elle se détache facilement de la surface de cuisson. Faites dorer de toute part. Poursuivre la cuisson un quart d'heure environ, puis laissez reposer la viande sous cloche 10 minutes. Coupez la viande en tranches, puis arrosez d'huile parfumée au thym.
Médaillons de filet mignon à la plancha Recette Ptitchef
Ouvrez le filet mignon en portefeuille. Déposez dessus des bâtonnets de comté de 1 cm de large. Refermez le filet mignon. Enroulez le lard fumé autour du filet mignon en superposant les tranches. Ficelez-le afin que le lard tienne lors de la cuisson. Déposez le filet mignon sur la plancha Le Marquier à feu moyen et faites-le cuire sur.
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Couper le filet mignon en tranches épaisses de 1.5 cm. Enrouler une tranche de poitrine autour de chaque médaillon et la maintenir avec 2 demi piques en bois. Mélanger tous les ingrédients de la marinade. Badigeonner les médaillons de cette marinade à l'aide d'un pinceau. Filmer et réserver au frais au moins 2 heures.
Préchauffez ensuite votre plancha à feu vif. Lorsqu'elle est bien chaude, placez les tranches de filet mignon sur la plancha. Faites-les griller pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, en fonction de l'épaisseur des tranches. Veillez à ne pas trop cuire la viande pour qu'elle reste tendre et juteuse.
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Faites chauffer la plancha. Déposez la viande sur la plaque et laissez cuire 10 minutes. Retournez et ajoutez l'ail, les courgettes tranchées finement et les tomates cerises entières et laissez cuire 5 à 7 minutes. Déposez le filet mignon sur un plat et ajoutez par dessus les courgettes et les tomates. Parsemez de basilic haché.
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Filet mignon farci au pesto à la plancha - La cuisine, c'est lui. et moi ! Tous nos blogs cuisine. filet mignon au pesto Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 6 personnes 2 filets mignons 1 bouquet de basilic 100 g de pistaches 100 g de parmesan rapé 1 tranche de pain grillé 20 cl d'huile d'olive 6 gousses d'ail sel et poivre.
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Placez ensuite le filet mignon sur le grill préchauffé et faites cuire pendant environ 4 à 6 minutes de chaque côté, en fonction de votre préférence de cuisson. Une fois cuit, retirez-le du grill et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le couper en tranches et de servir.
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Plancha filet mignon de porc mariné sauce sofrito Recette plancha filet mignon pour 4 personnes Préparation : 10 minutes - Marinade : 1 heure - Cuisson : 10 minutes. Ingrédients. 1 filet mignon de porc; Sauce sofrito. 1 oignon bio, 2 gousses d'ail bio; 8 tranches de chorizo épicé; 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise
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Recette de tranches de filet mignon à la plancha. C'est un plat savoureux que j'ai cuisiné aujourd'hui avec ce filet mignon mariné à la provençale. Ce morceau de viande particulièrement tendre, est idéal pour une cuisson rapide à la plancha. La marinade exalte ses saveurs pour un plat délicieux sous un soleil radieux.
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Recette de Filet mignon de porc à la plancha. Facile et rapide à préparer, ce filet mignon de porc est particulièrement tendre et savoureux. Agrémenté de champignons émincés c'est un vrai régal qui plaira aux petits comme aux grands. Pour 4 personnes - Temps de préparation 15 mn - Temps de cuisson 15 mn Filet
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