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C'est la recette qui a changé à jamais la face de l'Institut ! Grâce à ce bar de ligne en écaille de légumes et son accompagnement betterave et demi-sphère à l'encre de seiche, Teyssier remporte son duel face à Claire et devient le nouveau boss d'Auguste Armand. Une véritable recette de maestro ! Lire la suite.
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