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Mix the icing sugar with water to make a liquid sugar syrup and spread it over the galette's top. Cook the galette for 5 minutes at 200 degrees C to allow the sugar to cook slightly and create a shiny effect. Take it out of the oven. Eat the cake lukewarmly and enjoy the party!
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Using bowl as template, trace 91/2-inch circle on puff pastry. Spread filling into 71/2-inch round on circle. Press fève into top of filling. Brush border with egg wash. Mold second pastry sheet around filling. Using sharp knife and bowl that served as template, cut out round. Press to seal and freeze 30 minutes.
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Step 1. Working with a mixer or by hand, beat the butter and sugar together until creamy and light. Beat in the almond flour and the salt. Mix in 1 whole egg, then the white from the second egg (reserve the yolk). Mix in the rum, if using, and the extract. Cover, and refrigerate for at least 1 hour.
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Quand la chair à saucisse remplace la pâte d'amandes : la maison Cottereau, charcuterie amboisienne presque centenaire, réinterprète la tradition de la galette des Rois dans une version.
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Le 09 janvier 2024 à 12h23. Une bonne galette des Rois doit, avant tout, être artisanale. C'est ce qui ressort de vos réponses au sondage lancé il y a quelques jours sur votre galette des.
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Galette des rois (illustration) Crédit : Philippe LOPEZ / AFP. GALETTE DES ROIS - La recette de Nicolas Bernardé, Meilleur ouvrier de France. 00:05:58. Écouter.
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Galette des rois. L'Épiphanie, célébrée le 6 janvier par les catholiques et le 19 janvier par les orthodoxes, est une commémoration religieuse en hommage à l'arrivée des rois mages à Bethléem. Elle serait l'une des plus anciennes fêtes du christianisme. À ce jour, l'histoire de ces rois reste encore floue et les versions.
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