Nudeln selber machen mit der KitchenAid Mini LieberBacken
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Schritt 5. Danach den Nudelteig mit einem Teigrad, Pizzaroller oder Messer in kleine Rechtecke schneiden und diese in der Mitte in Farfalleform zusammendrücken. Tipp: Wenn vorhanden, kannst du auch den Nudelvorsatz für deine KitchenAid zum Bearbeiten des Pastateigs verwenden und zu Tagliatelle verarbeiten.
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2. Ribbon pasta. Wider and flatter than string pastas, these types of pasta noodles contain the beloved Fettuccine as well as Linguine and Pappardelle, among others. As a general rule of thumb, these pastas work well with creamy sauces because the greater surface area of these noodles can stand up to rich sauces.
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Die KitchenAid Nudelteigwalze ist einfach zu bedienen und ermöglicht volle Kontrolle bei der mühelosen Zubereitung von selbstgemachten Nudeln. Geben Sie den fertigen Teig nach dem Ruhen einfach durch die Nudelwalze, bis er Ihren Vorstellungen entspricht. Teilen Sie den frischen Teig in Stücke, drücken Sie ihn flach und bestreuen sie ihn.
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Perfekte Teigblätter mit der Nudelwalze herstellen. 1. Stellen Sie Ihre Küchenmaschine auf die Geschwindigkeitsstufe „0". 2. Setzen Sie die Nudelwalze in die Zubehörnabe ein. 3. Teilen Sie den Teig in Stücke und drücken Sie ihn mit Ihren Händen etwas platt. 4. Beginnen Sie mit der größten Walzeneinstellung (Nummer 1).
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Ja, Sie können zu Hause perfekte Nudeln herstellen! Dieses KitchenAid Set mit Nudelteigroller- und -schneider ist alles, was Sie brauchen. Jedes Zubehörteil passt perfekt auf Ihre Küchenmaschine, so haben Sie die Hände frei und können die Nudeln ausrollen und in professionell aussehende Formen schneiden - von Spaghetti und Linguine bis hin zu Fettuccine.
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One reason the KitchenAid Artisan 5-qt. stand mixer is such a favorite is the wide range of available KitchenAid attachments for even more versatility in the kitchen. For instance, you might want to give the KitchenAid pasta roller a try if your family likes fresh pasta. The KitchenAid meat grinder helps create sausages or burgers, or grinds foods like hard cheeses, bread and more.
