Gebratener Reis mit Gemüse und Ei chinesische Art

Gebratener Asia Reis mit Gemüse und Hähnchen Lydiasfoodblog

Einfaches Rezept für gebratenen Reis mit Gemüse und Ei wie beim Chinesen. Du brauchst nur 10 Minuten für die Zubereitung und kannst das Rezept ganz an deinen.

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Dein gebratener Reis ist nach nur 4 Schritten fertig und du kannst ihn genießen: Karotten in Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten. Das restliche Gemüse klein schneiden und zusammen mit den Karotten weiter anbraten. Den gekochten, kalten Reis in die Pfanne geben und alle Gewürze hinzugeben.

Gebratener Reis mit Gemüse und Ei chinesische Art

Reis - Am besten eignet sich Basmati- oder Jasminreis für gebratenen Reis. Er sollte komplett abgekühlt sein. Perfekt wäre also auch einfach Reis vom Vortag. Gemüse - An Gemüse kann man alles verwenden, was da ist. Eine bessere Resteverwertung gibt es eigentlich gar nicht. Wir verwenden Möhren, Erbsen und Lauchzwiebeln.

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Gebratener Reis wie beim Chinesen können Sie am besten mit Basmati-oder Jasminreis herstellen. Das Gemüse Gebratener Reis wie beim Chinesen wird natürlich nicht überall gleich zubereitet. Manchmal finden Sie Champignons, Mais, Sojasprossen, Brokkoli oder andere Spielereien in Ihrem Bratreis.

Chinesischer gebratener Reis mit Frühlingszwiebeln und Ei von jowe2460 Chefkoch

Schritt 1 Den Reis nach Anleitung in Salzwasser kochen. Anschließend das Hähnchenfleisch in Streifen schneiden, den Knoblauch pressen. Danach beides in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer, Sojasoße, Sesamöl, Zucker, Speisestärke und Chiliflocken verrühren und ziehen lassen.

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Man brät den Reis unter ständigem Rühren 2-3 Minuten an. Anschließend kann man nach Belieben Gemüse, Fleisch oder Fisch und Gewürze hinzufügen und alles weitere 2-3 Minuten braten. Zum Schluss kann man den Reis mit Sojasauce, Reisessig oder anderen Saucen abschmecken und servieren. Wie ungesund ist gebratener Reis?

Gebratener Reis asiatisch mit Ei und Gemüse (vegetarisch)

Gebratener Reis auf chinesische Art. Über 106 Bewertungen und für sehr lecker befunden.. Gemüse schneiden wie ein Profi. Ob mit frischem Gemüse oder Resten vom Vortag - Gemüsepfannen gehen immer! Curry bringt Vielfalt auf den Tisch Köstliche Rezeptideen und spannendes Hintergrundwissen rund um Curry.

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Sojasoße ist das Salz der chinesischen Küche und liefert Würze. Du kannst sowohl helle als auch dunkle Sojasoße verwenden. Limette liefert Säure und rundet den gebratenen Reis mit Gemüse und Ei deshalb perfekt ab. Alternativ kannst du auch etwas Zitronensaft verwenden. Die genauen Mengenangaben findest du weiter unten in meinem Rezept.

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3. Im Wok das Öl erhitzen und Frühlingszwiebeln und Möhren darin 3-5 Minuten anbraten, Knoblauch, Ingwer und Erbsen zugeben und weitere 2 Minunten braten. Reis dazugeben und unter Rühren 3 Minuten braten. 4. Die Reismischung an den Rand des Woks schieben. Eier verquirlen, mit Sojasauce und Pfeffer würzen, in die Wokmitte gießen und braten.

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Die Antwort lautet: jein. Wenn du mit Wildreis, Paellareis, Risottoreis oder sogar mit "Blumenkohl-Reis" experimentierst, wirst du am Ende sicherlich ein leckeres und optisch ansprechendes Ergebnis auf dem Teller haben, doch für die essentielle klebrig-weiche, aber bissfeste Konsistenz zu bekommen, ist weißer Langkornreis die erste und beste Wahl.

Gebratener Reis wie beim Chinesen mit Gemüse & Ei in 10 Min.

Gebratener Reis mit Gemüse aus dem Wok. Prep Time. 10 Min. Cook Time. 10 Min. Total Time. 20 Min. Gebratener Reis wie beim Chinesen lässt sich auch schnell und einfach zu Hause zubereiten. Das Gericht eignet sich auch hervorragend, um Reis vom Vortag zu verwerten.

Chinesisch gebratener Reis Rezepte

Gebe die benötigte Menge Reis in eine Schüssel und wasche ihn so lange unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar ist. Anschließend kannst du ihn nach Packungsanleitung kochen. Wie lange hält sich gebratener Reis mit Ei? Da alle Zutaten erhitzt sind, hält sich das fertige Gericht zwei bis drei Tage im Kühlschrank.

Gebratener Reis wie beim Chinesen mit Gemüse & Ei in 10 Min.

Zum Beispiel passen sehr gut Zucchini, Lauch, Brokkoli, grüne Bohnen, Zuckerschoten, Pilze oder Auberginen zum gebratenen Reis mit Hähnchen geben. Willst Du Auberginen nehmen, solltest Du sie vorher salzen und ausdrücken, damit die Bitterstoffe herausschwemmen.

Gebratener Reis mit Gemüse und Ei

Für mein Rezept brauchst du: Basmati-Reis Karotten rote Paprika Knoblauch Eier Frühlingszwiebeln Sojasoße Öl

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Gebratener Reis mit Gemüse eignet sich super gut als schnelles Essen, falls du mal wieder nicht zum einkaufen gekommen bist, oder einfach zu viel Reis gekoch.