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Compote de pomme en bocal Recette de bocaux

Lavez vos bocaux à l'eau très chaude, puis réservez-les et munissez-les de joints neufs, c'est plus sûr. Préparez le sirop avec pour 1 litre d'eau froide 500g de sucre. Ajoutez les épices, cannelle, clou de girofle, anis étoilé puis les zestes de l'orange. Portez le tout à ébullition puis réservez.

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Stériliser les caoutchoucs des bocaux. . (Eau + sel). Laver la peau des 2 citrons et les presser. Faire le sirop, eau + sucre + le jus de citron. Éplucher les pommes et couper en grosses lamelles, (comme sur la photo). Mettre en bocaux les lamelles de pommes + de la cannelle. (facultatif). Laisser 2 à 3 cm du haut sans pommes.

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Préparation. 1. Choisissez des pommes juste à point, à la fois mûres mais fermes. Pelez-les, et faites-les blanchir environ 15 secondes dans de l'eau bouillante. Retirez-les du feu, puis placez-les immédiatement dans de l'eau froide. 2. Égouttez-les, puis disposez-les immédiatement dans les bocaux.

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Pour cette recette de pommes en bocaux, les fruits sont coupés en quartiers et mis en bocal avec du sirop à la cannelle. Découvrez ensemble comment stériliser ses pommes. Ingrédients. Pour 1 bocal de 1 litre, vous avez besoin de : 1 kg de pommes de votre choix 1 cuillère à café de cannelle 1 pincée de noix de muscade 770 g de sucre

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Peler les pommes, les couper en gros quartiers, et enlever le cœur avec les pépins. Mettre les quartiers de pommes dans le bol et régler 10 min à 90° vitesse 2. Quand votre compote de pommes maison est prête, remplir vos bocaux ( Le Parfait ) et procéder immédiatement au traitement thermique ( ici ), 40 minutes à 100°C.

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Laver, éplucher et couper les pommes en quartiers. Dans une casserole, mettre la cannelle, la muscade, le sucre, la maïzena et l'eau. Bien remuer et faire chauffer à feu doux. Quand le mélange épaissit, arrêter le feu. Mettre les pommes dans les bocaux et verser le sirop encore chaud par-dessus. Fermer immédiatement les bocaux et mettre.

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Préparation: Stériliser les bocaux. Épluchez et épépinez les pommes. Coupez les pommes en morceaux et mettre dans une marmite avec le sucre et la cannelle. Laissez cuire en mélangeant de temps en temps. Tirez du feu et mixez le tout. Remplir les bocaux de la compote chaude. Mettre à stériliser 1h à 100 °C. Les bocaux de conserve 1 an.

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Préparation : Bien laver et éplucher les pommes. Enlever les cœurs et couper en quartier. Étendre les pommes au fond d'un sceau de 5 gallons ou d'une grosse marmite. Commencer par 5 tasses de pommes et saupoudrer de 3/4 de tasses de sucre. Recommencez par incrément de 5 tasses jusqu'à ce que vous n'en ayez plus.

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Pour préparer des conserves de pommes, choisissez des pommes Golden ou des Rome, en comptant 8 kilos de pommes pour 6 bocaux de 50 centilitres. Lavez et stérilisez les bocaux puis maintenez-les au chaud dans un four à basse température. Lavez les pommes, pelez-les, épépinez-les et coupez-les en quartiers d'un centimètre.

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Instructions. Préparez vos bocaux pour la stérilisation: Lavez les bocaux et les rondelles (neuves). Déposez le tout sur un torchon propre pour égoutter. Pelez et épépinez les pommes puis coupez-les en gros morceaux. Mettez-les dans une cocotte à fond épais.

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Compote de pommes en bocaux. Par mamy62380. 84. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (2 votes) Pommes de terre farcies au confit de canard et au confit d'oignon. Par la tite souris. 216. Recette de cuisine 4.71/5; 4.7/5 (7 votes) Gratin dauphinois en bocaux.

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Préparer la marmite d'eau bouillante, les bocaux et les couvercles. Dans une grande casserole en acier inoxydable, combiner les pommes et juste assez d'eau pour les empêcher de coller. Porter à ébullition à feu moyen. Réduire le feu et laisser mijoter doucement en remuant occasionnellement pendant 5 à 20 minutes, jusqu'à ce que.

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Voyez cette recette sur Allrecipes Québec :http://qc.allrecipes.ca/recette/19949/compote-de-pommes-maison--en-pots.aspxLa récolte des pommes a été bonne cett.

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Tasser les pommes sans les serrer dans un bocal chaud jusqu'à 2 cm (3/4 po) du haut du bocal. Ajouter le sirop chaud pour couvrir les pommes, jusqu'à 1 cm (1/2 po) du haut du bocal (espace de tête).. enlever le couvercle et attendre 5 minutes avant de retirer les bocaux en les tenant bien droit. Les déposer debout sur une surface.

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Instructions : Placer 9 bocaux mason propres de 250 ml sur le support d'une marmite remplie d'eau bouillante; couvrir les bocaux avec de l'eau et faire mijoter (180 °F/82 °C). Mettre les bandes de côté. Garder les bocaux au chaud jusqu'au moment de les utiliser. Il n'est pas conseillé de préchauffer les couvercles Bernardin®.

Comment conserver les pommes des astuces simples et efficaces

Pendant la saison de récolte des pommes, faites de la compote et conservez-la dans des pots. C'est facile et il n'y a rien de meilleur que de la compote de pommes faite maison. Ingrédients Proportions pour: 3 bocaux de 30 cl 2 kg de pommes pelées, épépinées et coupées en morceaux1 cuillère à café de cannelle moulue400 g de sucre en poudre12,5 cl d'eau Méthode de préparation.