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Zuerst würfelt man die Zwiebel und brät sie in Butter an, bis sie glasig ist. Die Maultaschen legt man in eine Auflaufform und gibt die Zwiebeln darüber. Danach schüttet man die Sahne in die Auflaufform bis die Maultaschen fast komplett mit Sahne bedeckt sind. Zum Schluss kommt dann noch der geriebene Käse darüber.


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Maultaschenauflauf mit Spinat und Frischkäse

Der Maultaschenauflauf ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch besonders zeitsparend. Denn nach nur 5 Minuten Vorbereitungszeit kann der Auflauf einfach in den Backofen gestellt werden und muss danach nicht weiter beachtet werden. Die Zutatenliste ist überschaubar und das Maultaschen Rezept unkompliziert.


Maultaschenauflauf mit Lauch Rezept mit Bild kochbar.de

Jetzt Öl in einer Pfanne erhitzen und die Maultaschen knusprig anbraten. Anschließend herausnehmen. Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Brokkoli und Paprika zugeben und das Gemüse für 5 Minuten braten. Kochen. Nun Sahne und Gemüsebrühe einrühren und die Maultaschen-Pfanne bei mittlerer Hitze für 10 Minuten köcheln lassen.


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Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin auf mittlere Hitze anschwitzen. Den Spinat, Muskatnuss, Salz, Pfeffer und Sahne dazugeben und alles auf mittlerer Hitze köcheln lassen. Speisestärke durch einen Sieb verteilen und gleichzeitig rühren, um Klumpen zu vermeiden.


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MaultaschenSpinatAuflauf von buerger Chefkoch

Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen. Gut salzen und pfeffern, vom Herd nehmen. Sahne mit Kräutern, Muskat, Salz und Pfeffer vermischen. Maultaschen halbieren und in eine mittlere Auflaufform (20×26 cm) schichten. Eine Hälfte Feta darauf verteilen, dann Spinat und anschließend die zweite Hälfte Feta.


Maultaschenauflauf mit SpeckZwiebelSahne » kochschwabe.de

Maultaschen in Streifen schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben. Den blanchierten Brokkoli und die Tomaten darüber geben. Eier, Sahne und Gewürze mit einem Schneebesen verquirlen und über die Maultaschen-Gemüse-Mischung kippen. Zum Schluss alles mit dem geriebenen Käse bestreuen. Den Auflauf für ca. 40 Minuten im Backofen backen.


Maultaschenauflauf mit SpeckZwiebelSahne kochschwabe.de

Zwiebel schälen und fein schneiden, Speck fein würfeln. Petersilie abbrausen, trocken schütteln und fein hacken. 5. In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen, Zwiebel und Speck darin gut anschwitzen, Petersilie untermischen. Dann zu den eingeweichten Brötchen geben. Spinat, Hackfleisch, Brät und das Ei hinzufügen.


Überbackene Maultaschen von horstine Chefkoch

Schritt 1. Als Erstes solltest du den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C). Parallel dazu den TK-Brokkoli aus der Packung holen und kurz antauen lassen. In einer Auflaufform passierte Tomaten, Sahne, Knoblauchpulver, Oregano sowie Salz und Pfeffer mit einem Löffel vermischen. Schritt 2.


Maultaschenauflauf mit Tomatensoße » kochschwabe.de

Maultaschenauflauf. 1 Std 10 Min. ( 17 ) Dieses Rezept für Maultaschenauflauf lässt sich auch von Ungeübten leicht nachkochen. Mit Tütensuppe und Schmelzkäse verwandeln Sie die fertig gekauften Maultaschen in einen leckeren Auflauf. Es lohnt sich, etwas mehr zuzubereiten, denn dieses Gericht lässt sich problemlos ein weiteres Mal aufwärmen.


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